|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik (400 gr) stukjes gepelde tomaten
1 pak (1/2 liter) tomatencoulis
2 kruidenbouillonblokjes,
provencaalse kruiden,
room culinair of een soortgelijk product,
250 gr gehakt.
Voorbereiding: Maak balletjes van de gehakt. Zet de overige ingredienten klaar.
Bereidingswijze: Doe de tomatenblokjes, de tomatencoulis, de kippenbouillontabletten en de provencaalse kruiden in een ruime pan en breng aan de kook.
Voeg de gehankballetjes toe en laat koken tot de balletjes gaar zijn.
Voeg vlak voor het opdienen wat room culinair naar smaak toe. Maak af met peper en zout (indien gewenst).
|
|
|