|
|
Souvlaki Met Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600g lamsvlees, 2 teentjes knoflook, 100 ml olijfolie, 3 el citroensap, 2 tl gedroogde oregano, zout, versgemalen peper, 1 doosje cherrytomaatjes, 2 groene paprika′s
Voorbereiding:
Snij het vlees in blokken van 2cm x 2cm.
Pel de teentjes knoflook en pers deze boven een kom. Voeg de olijfolie, het citroensap en de oregano toe. Breng deze marinade op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Schep het vlees en de groenten door de marinade en laat het ca 30 min. afgedekt staan.
Rijg het vlees met de groenten om en om aan de spiesen.
Rooster ze ca 15 min. op een barbeque of bak ze ca 5 min. in een koekenpan gaar.
|
|
|