|
|
Pittig Gevuld Gehaktstokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, 2 voorgebakken stokbroden, 1 grote ui, 1 teentje knoflook,
1 klein blikje tomatenpuree, 1 eetlepel sambal badjak, 2 sprieten bieslook geknipt, wat verse tijmblaadjes, 2 dl slagroom, 1 ons bacon, ongeveer 2 ons belegen kaas zelf in plakjes geschaafd, zout en versgemalen peper, scheutje tabasco
Voorbereiding:
Ovan voorverwarmen op 200 graden C. In een koekenpan het gehakt rul bakken, de gesnipperde ui en het uitgeperste teentje knoflook toevoegen en 2 minuten zachtjes bakken. Tomatenpuree, sambal, bieslook, tijmblaadjes, tabasco en peper en zout naar smaak toevoegen. Alles goed mengen en smeuig roeren met de slagroom. De stokbroden in de lengte doormidden snijden en een beetje uithollen. Vullen met het gehaktmengsel. Dan eerst bedekken met de plakjes bacon en als laatste met de kaas.
Bereidingswijze:
In midden van oven in ongeveer 10 de broden gaar bakken.
|
|
|