|
|
Zoetzure Karbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schouderkarbonades
peper, zout
2 el olie
1 dl barbecuesaus
2 el ketjap manis
2 tl sambal oelek
1/2 el donkere basterdsuiker
2 el versgeperst citroensap
1 teentje knoflook, gepeld
2 el grof gesneden korianderblad
1 zak McCain rosti rondjes a 600 g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Wrijf de karbonades in met peper en zout en bak ze in de olie op een hoog vuur aan beide kanten bruin.
Voeg de barbecuesaus, de ketjap, de sambal, de basterd suiker, het citroensap en 1 dl heet water toe en pers de knoflook erboven uit.
Stoof de karbonades in ? 20 min. helemaal gaar. Garneer ze met het korianderblad.
Bereid de McCain Golden rosti rondjes volgens de gebruiksaanwijzing.
|
|
|