|
Gombakotlett
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr verse paddestoelen
50 gr margarine
melk
3 broodjes
3 eieren
broodkruim
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de paddestoelen schoon, hak ze fijn en stoof ze in de margarine,
laat ze afkoelen en vermeng ze met melk, de geweekte, uitgeknepen en
fijngezeefde broodjes en de eieren en voeg zout toe. Maak kleine platte
koteletten, haal ze door het broodkruim en bak ze in de hete margarine
goudgeel.
|
|
|