|
|
Zalmtortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 pak diepvrieserwten (450 g), 2 blikjes rode zalm (213 g), 2 teentjes knoflook, 6 el mayonaise, 2 el kappertjes, 1 krop ijsbergsla, 4 wraptortilla′s, 4 el sladressing naturel
Voorbereiding:
Tuinerwten ca 2 min. koken en afspoelen met koud water en uit laten lekken.
Graatjes en velletjes van zalm verwijderen en met vork in stukjes verdelen.
Knoflook pellen en uitpersen boven mayonaise. Zalm, tuinerwten, mayonaise en kappertjes door elkaar mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
Bereidingswijze:
Sla schoonmaken en in reepjes snijden.
Tortilla′s beleggen met ijsbersla, zalmsalade erop scheppen en tortilla′s oprollen.
Rest van sla mengen met dressing.
|
|
|