|
|
Pasta Met Spinazie En Gormas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram macaroni grande (zak a 500 g)
? 2 eetlepels olijfolie
? 1 zak panklare spinazie (300 g)
? 150 gram gormas (magor mengsel van gorgonzola en mascarpone)
? 1/2 bekertje creme fraiche (a 125 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Macaroni in ca. 8 minuten beetgaar koken. Intussen in pan olie verhitten. Spinazie in ca. 4 minuten al omscheppend laten slinken. Gormas in blokjes snijden. Spinazie uit pan nemen en grof hakken. Gormas en creme fraiche in zelfde pan doen en ca. 4 minuten verhitten tot kaas gesmolten is. Spinazie erdoor mengen en nog 1 minuut meewarmen. Op smaak brengen met zout. Macaroni afgieten. Macaroni en spinazie-kaassaus over twee diepe borden verdelen. Royaal peper erboven malen.
|
|
|