Tortilla

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 zak rosti - 4 eieren - 2 blikjes tonijn - 4 grote uien

Voorbereiding:
Uien snipperen - daarna op hoog vuur roerbakken samen met de rosti tot het geheel
een licht gele kleur heeft - dat het geheel af laten koelen

Bereidingswijze:
De afgekoelde rosti en de ui in een diepe kom doen, voeg hier al roerend de eieren en wat zout aan toe,de 2 blikjes tonijn uit laten lekken en ook door het geheel roeren.
verhit de koekenpan bij voorkeur invetten met wat olijfolie, is de pan heet doe dan het geheel uit de kom in de pan en druk het geheel aan zodat er een mooie gladde koek ontstaat.
temper de warmtebron en laat het geheel garen.
de kunst is de torilla gaar te laten worden zonder dat de bodem te donker word, dus af en toe de pan even schudden om te kijken of hij al los zit
ziet het geheel er gaar uit, dan moet de tortilla omgekeerd worden,dit gaat het best met een groot glad deksel-(deksel op de koekenpan en dan het geheel in een keer omdraaien) met een groot bord gaat het ook, alleen uitkijken dat tijdens het keren het bord niet wegschiet.
de tortilla nog even mooi bruin laten worden en u kunt aan tafel.
Koud is hij ook goed te eten(eventueel met wat mayonaise

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024