|
|
Rijst Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout,450 g basmatirijst,2 eidooiers,
75 g boter,
1 eetl. gehakte verse koriander,
rijkelijk versgemalen peper,
krap 1 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.Breng in een pan water met zout aan de kook en doe er de rijst in.Kook 5 minuten op hoog vuur en laat de rijst in een zeef uitlekken.
Vet een vuurvaste schaal met wat boter in.Doe de rijst in de schaal en roer er de losgeklopte eierdooiers,koriander,peper en water door.Smelt de boter in een klein steelpannetje en schenk het over de rijst.Afdekken en 35 minuten in de oven gaar laten worden.In een vuurvaste schaal opdienen.
|
|
|