|
|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 kipfilets
-1 ui en 1 prei
-25 cl room
-2 eierdooiers
-1 soeplepel kerriepoeder
-peper en zout
Voorbereiding:
-snipper de ui en snij de prei in grove stukken
-breng het lichtgezouten water aan de kook samen met de ui en de prei gedurende 5 min op 500w
-snij de kip in stukjes
-voeg de kip bij de groenten en kook nog 3 min op 850 w en haal de kip uit het vocht
Bereidingswijze:
-meng eierdooiers met de room en voeg de kerrie toe
-doe de warme bouillon door een zeef en voeg toe aan het mengsel
-tot slot de kippereepjes bijvoehen
-kruiden met peper en zout
|
|
|