|
|
Gevulde Artisjokken Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 artisjokken * 4 sneetjes witbrood * 1 teentje knoflook * 4 eetlepels gehakte peterselie * peper * zout * 6 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de artisjokken schoon. Snijd de korsten van het brood en week het brood in water. Knijp het overtollige vocht eruit en verkruimel het brood boven een kom. Pel en hak de knoflook fijn. Voeg de knoflook, de peterselie en de peper en zout naar smaak aan het brood toe. Vouw de blaadjes van de artisjokken voorzichtig open en verdeel de vulling ertussen. Leg de artisjokken in een ingevette ovenschaal en schenk de rest van de olie erover. Bak ze in een voorverwarmde oven in 40 minuten gaar.
|
|
|