|
Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kopje gekookte rijst * vinaigrettesaus met knoflook * 1 groene paprika * enkele gewassen en uitgelekte slabladen * olijven * 1 tomaat * peterselie * 100 gram gesneden gefruite soepgroenten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de rijst met de vinaigrettesaus en laat dit mengsel ten minste 15 minuten staan. Maak de paprika schoon, was hem en snijd hem in kleine blokjes en roer die door de rijst. Was de tomaat en snijd hem in kleine plakjes. Bedek een niet te diepe schaal of een aantal kleine schaaltjes met slabladen en schep de rijstsalade erop, garneer met plakjes tomaat, olijven en gewassen en kleingesneden peterselie.
Voor de variatie kunt u ook eens gefruite soepgroenten door de rijstsalade roeren.
|
|
|