|
Sabayon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eetlepels suiker, 3 eieren, 2 koffielepels bloem, 2 dl. witte wijn, 1 eetlepel citroensap, 1/2 dl. water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -Roer het water en het eigeel schuimig.
-Voeg de overige ingredientenerbij en zet op een klein vuur, niet laten koken, goed roeren tot het dik wordt.
-Laten afkoelen.
-Voor het opdienen het stijg geklop eiwit onder mengen.
|
|
|