|
Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 zoute haringen * 1 gekookte biet * 1 grote zoetzure augurk * 2 gekookte aardappelen * 1 hard gekookt ei * enkele gewassen en uitgelekte slabaden * vinaigerettesaus met dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de schoongemaakte haringen in nette stukjs. Maak de biet schoon en rasp hem, snijd de aardappelen en de augurk in blokjes, het ei in plakjes. Maak de vinaigrettesaus en vermeng deze luchtig met de haring, biet en aardappel. Bedek een platte schotel of enige kleine schoteltjes met de uitgelekte slabladen en schep hierop de haringsla, garneer met plakjes hard gekookt ei.
|
|
|