|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: Appels, abrikozenconfiture (of een andere soort), gelantineblaadjes (of poeder), (tarwe)bisquitjes.
Voorbereiding: Schil de appels en maak er grote parten van, maak hele kleine kruimels van de koekjes.
Bereidingswijze: Maak een compote van de appels door ze op te zetten met heel weinig water en suiker (of zoetstof) naar smaak (pas op de confiture maakt het ook zoet), bind met gelantine en laat afkoelen, laat flinke stukken appel in de moes. Smelt de boter en doe de bisquitjes erbij en bekleed de bodem van de vorm met dit mengsel (eerst bakpapier), verwarm de confiture op een laag vuur en besmeer de koekjesbodem ermee, nu de helft van de compote erop storten en bovenop weer een laagje confiture, de rest van de compote en weer een laagje confiture bovenop. Zet alles in de koelkast en laat het daar minstens 2 uur!! Serveren maar, naar keuze met slagroom.
|
|
|