|
|
Appelthee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Appelschillen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deze thee maak je van appelschillen. Dus als je appelmoes hebt of gebakken appel, kun je van de schillen nog eens een lekker drankje brouwen. Voor dit recept is het echter wel belangrijk dat je de schillen van onbespoten appels gebruikt, die je bovendien nog eens goed schoongemaakt hebt.
Eerst moet je de schillen in de oven langzaam laten uitdrogen. Daarvoor spreid je ze uit op een bakblik dat je in de over zet van 50 tot 80 graden. De overduer laat je op een keirtje zodat de vochtige lucht kan ontsnappen. Zo nu en dan draai je de schillen om, want anders loop je de kans dat ze geroosterd worden, wat niet de bedoeling is.
Als je thee wilt maken, neem je een handvol gedroogde schillen en giet je er een liter kokend water overheen. Dit laat je 10 minuten trekken en giet je vervolgens door een zeefje. Hoe droger de schillen, hoe frutiger de thee smaakt.
In een goed afgesloten doos kunnen de schillen meerdere weken bewaard worden, zonder dat zij hun smaak verliezen.
|
|
|