|
|
Kipshoarma Met Iets Slankere Knoflooksaus (natriumarm)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
11/2 eetlepel silvo shoarmakruiden, 2 pitabroodjes, 300 gram grof kippengehakt (toko) (of zeer fijn gesneden kipfilet), 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel (natriumarme) frietsaus/mayo, 2 eetlepels creme fraiche, 2 teentjes knoflook, fijn geneden andijvie (ongeveer 2 desertschaaltjes vol)
Voorbereiding:
Maak een marinade van de shoarma kruiden, 1 uitgeperst teentje knoflook en de olijfolie, marineer hier de kip een uurtje in.
Meng de mayo/frietsaus, de creme fraiche en het andere uitgeperste teentje knoflook door elkaar en laat dit ook een uurtje op elkaar in werken in de koelkast.
Bereidingswijze:
Bak de gemarineerde kip aan in een koekenpan.
Stop onder tussen de pita brood je in de broodrooster of oven. Als deze gaar zijn de broodjes open snijden en van binnen in smeren met de knoflooksaus. Onder in wat van de fijn gesneden andijvie stoppen en vervolgens een schep van de kip, weer wat andijvie, kip enzovoort tot dat het broodje vol is. Als laatste nog een flinke schep knoflook saus en eetsmakelijk.
|
|
|