Speklappen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 speklappen
1 zakje kruiden (voor de speklap)
8 plakjes rookvlees
4 eetlepel gekibbelde uitjes (gebakken en gedroogde uitjes)
2 deciliter bouillon
5 eetlepel ketjap manis
1 chinese kool (of paksoi)
300 g tauge

Voorbereiding:
Halveer de speklappen en wrijf deze licht in met speklapkruiden.
Leg de speklappen in een hapjespan met anti-aanbaklaag op laag vuur. Door de warmte smelt een gedeelte van het vet uit het vlees. Voeg eventueel 2 eetlepels water toe om aanbakken te voorkomen. Zet, zodra het vet uit het vlees smelt, het vuur hoger en bak de speklappen aan beide kanten lichtbruin.

Bereidingswijze:
Voeg de reepjes rookvlees, bawang goreng, 1 dl bouillon en sojasaus toe. Laat het gerecht met het deksel op de pan circa 30 minuten op zacht vuur stoven.
Laat tenslotte reepjes kool en tauge nog 10 minuten meestoven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-02-2023