|
|
Karnemelksebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr bloem - 3.5 tl bakpoeder - 3/4 tl zout - 50 gr margarine - 200 ml karnemelk - bloem om mee te bestuiven
Voorbereiding:
Oven voor verwarmen op 225 graden. Heteluchtoven 200 graden.
Bereidingswijze:
Doe de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom en meng het goed door elkaar. Voeg de margarine toe en werk alle ingredienten met de vingertoppen goed door elkaar. Druk in het midden van het mengsel een kuiltje. Giet daar de karnemelk in en kneed alles vlot tot een soepel deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een vierkante deeglap met 20 cm lengte. Snijd daarvan 16 vierkanten van elk 5 cm lang en doe de stukken deeg over op de bakplaat. Bak de karnemelkse broodjes 15-20 min in de voorverwarmde oven tot ze goudgeel geworden zijn.
|
|
|