|
|
Witte Wijn-vruchtensorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 blikken ananasschijven(a 227 g),1 appel,1 citroen,1 perssinaasappel,1.5 dl witte zoete wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appel. Snijd de appel en ananas in stukjes. Pers de citroen en sinaasappel uit. Pureer de appel en ananas met het citroen- en sinaasappelsap in de keukenmachine. Meng de wijn en de suiker erdoor. Roer goed tot de suiker helemaal is opgelost. Doe het mengsel over in een diepvriesbak en laat het in ca. 4 uur bevriezen. Schraap elk half uur het gevormde ijs van de wand en roer het geheel door. Voor een fijne structuur pureert u het ijs nogmaals in de keukenmachine of met de staafmixer. Schep het ijs in coupe(s) en garneer met een schijfje sinaasappel.
|
|
|