|
|
Preisalade Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 hardgekookte eieren
-400 g prei (in ringetjes gesneden)
-3 lente uitjes (gesnipperd)
-1 el vers gehakte peterselie
-1 el versgehakte basilicum
-2 el kappertjes
-6 el olijfolie
-2 el rode wijnazijn
-peper en zout naar smaak
-2 el grofgehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-kook de preiringetjes maximum 2 min en giet ze af en spoel na met koud water en laat ze goed uitlekken
-pel de eieren en prak ze fijn met een vork
-meng de eieren met de lente uitjes, peterselie, basilicum, kappertjes, olijfolie, rode wijnazijn en peper en zout
|
|
|