|
Winko Babat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gr. gemalen kokos325 gr. witte basterdsuiker250 gr. ketan meel, toko1
1/2 kop water1 eizoutolie
Voorbereiding: Meng alle droge ingredienten, in een kom, door elkaar. Schenk er het water bij en roer
heel goed, tot er geen klonten meer zijn. Meng er het ei door.
Bereidingswijze: Zet de oven op 185/200 graden. Smeer een lage, ronde bakvorm (tefal) in met heel weinig
olie en doe het mengsel erin. Zet de bakworm op de op een na onderste richel in de oven.
Als de bovenrand licht goudbruin is, na circa 30 a 40 minuten, is de koek gaar.
|
|
|