|
Aardappelmuze Op De Braadslede
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
grof zeezout
peper uit de molen
4 takjes rozemarijn
1/2 kopje basilicumblaadjes
4 gedroogde tomaten (in olie)
olijfolie
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 225′C
Bereidingswijze: Ongeschilde aardappelen wassen. In dikke plakken snijden. Leg ze dakpansgewijs in een braadslede. Sprenkel er grof zeezout en gemalen peper over. Snijd de gedroogde tomaten in stukken en strooi ze over de aardappelschijfjes met de basilicum. Sprenkel er olijfolie over en leg de takjes rozemarijn er bovenop. Je kan ook alleen de naaldjes nemen.Doe de oven na 20 min. wat lager (175′C) en laat nog een kwartiertje bakken.
|
|
|