|
Tordalesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 banaan - 1 appel (Jonagold) - 2 el ketchup - 1 el worcestershiresaus (engelse saus) - mosterd - peper - zout - 1 dl droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klomp boter laten smelten en varkensgebraad in de pan leggen. Bestrooien met peper en zout en inwrijven met de mosterd. De banaan en de appel in kleine stukjes snijden en hieraan toevoegen. Een weinig later de ketchup en engelse saus toevoegen. Op laag vuurtje laten sudderen en af en toe een scheutje wijn toevoegen. Na ongeveer een uurtje is het vlees klaar. Het vlees uit de pan halen en de saus mixen. Smakelijk !
|
|
|