|
Gebakken Tartaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tartaartjes * olie * peper * zout * melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit de boter in de koekenpan en laat het schuim wegtrekken. Leg de tartaartjes in de pan en bak ze op hoog vuur aan beide kanten vlug bruin. Na 3 tot 4 minuten is het vlees van binnen nog rauw. Leg de tartaartjes op een voorverwarmde schaal en maak de jus af met wat melk, roer de aangebakken deeltjes los en blus de jus met en scheutje water. Schenk de jus over het vlees.
|
|
|