|
|
Aardappel-gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zie hieronder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel 500 gram geschilde en gewassen aardappelen in plakjes van 112 cm. Kook ze met aanhangend vocht in een magnetronschaal afgedekt met een deksel of magnetronfolie 4 minuten op 800 Watt. Zet de aardappelen terzijde. Snip per een ui en fruit deze in een schaal met 25 gram boter 2-3 minuten op 800 Watt. Voeg 400 gram gehakt, peper, zout, 1 geperst teentje knoflook en 1 blikje tomatenpuree toe. Verwarm dit mengsel 4 minuten op 800 Watt. Roer tussentijds een keer goed door. Vorm laagjes van aardappelplakjes en gehakt in de schaal. De bovenste laag bestaat uit aardappel. Klop 4 eieren los met 1 deciliter melk of koffieroom en giet dit mengsel over de aardappelgehakt schotel. Ver warm de schotel 7 8 minuten op 800 Watt. Strooi eventueel de laatste minuut geraspte kaas over het gerecht.
|
|
|