Briq

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 eetl. fijngehakte koriander; 5 theel. zout;4 eetl. fijngehakte peterselie; 1 theel. komijnzaad; 150 gr. visfilets, gemalen; 12 vellen filodeeg; 12 kwarteleitjes; citroenpartjes; harissa of hete kruidensaus

Voorbereiding:
Meng de koriander, peterselie, vis, zout en komijnzaad in een kom en verdeel dit over twaalf porties.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok, braadpan of frituurpan tot 180 graden C. terwijl u de Briks maakt; laat de olie niet te heet worden. De briks moeten gebakken zodra ze gemaakt zijn. Vouw voor de briks 1 vel deeg dubbel en bevochtig de randen een beetje om ze vast te plakken. Voeg 1 portie van het vismengsel toe en maak een kuiltje in de vulling. Breek een ei in het kuiltje. vouw het deeg opnieuw dubbel en bevochtig de randen om ze vast te plakken. Vorm een driehoek van het deeg, met de vulling onderin. Vouw het deeg rond de vulling en druk erboven even aan om het goed af te sluiten. herhaal tot alle briks klaar zijn. Controleer of de olie de juiste temperatuur heeft en bak de briks in porties van 1 tot 1,5 minuut goudbruin en knapperig. neem ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024