|
|
Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 pakje roomboter,
enkele takjes peterselie,
enkele takjes selderij,
enkele takjes bieslook,
1 teentje knoflook,
snufje zout.
Voorbereiding:
Haal de boter uit de koelkast.
Was de kruiden en maak ze heel goed droog.
Bereidingswijze:
Pers het knoflookteentje in de knoflookpers of hak hem heel fijn.
Hak de kruiden heel fijn.
Meng knoflook en kruiden en iets zout door de boter, het liefst met de hand. Als je een blender of keukenmachine gebruikt, verliest de boter zijn ′zelfgemaakte′ uiterlijk en dit is juist de charme.
Proef het resultaat en voeg evt. extra zout toe. Natuurlijk kun je nog andere kruiden toevoegen, maar ik vind dit het lekkerst.
|
|
|