|
Vruchtenbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 dl melk
250 gram verse vruchten naar keuze
150 gr tarwemeel
2 rl melkpoeder
mepunt bakpoeder
1 tl gemalen kaneel
1 tl. kardemompoeder
300 gr ghee of geklaarde boter
2 tl poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de melk tot lauwwarm
Snijd de vruchten in stukken van 3 a 4 cm
doe meel,melkpoeder,bakpoeder,kaneel en kardemom in een kom den voeg de lauwwarme melk toe vermengen tot dik vloeibaar beslag.
verwarm de ghee (heet)
Doop de stukjes fruit in het beslag en bak ze in porties in 3 a 4 min.
Laat ze uitlekken en bestrooi ze met poedersuiker
|
|
|