|
Eve Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van een mooie rijpe tomaat wordt een kapje gesneden. De tomaat wordt nu met een theelepeltje uitgehold en met de volgende salade gevuld:een selderijknol, die in water met zout en iets citroensap, geheel of gedeeltelijk gaar is gekookt en een zacht zure appel worden in reepjes gesneden en met mayonnaise vermengd. Met deze salade vult men de tomaat, bedekt de salade met mayonnaise, legt het tomaat kapje er weer op. De tomaat wordt op een frisch slablad gezet en gegarneerd met een takje peterselie.
|
|
|