|
|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Pond mager Poulet of Hamlappen
2 eetlepels Ketjap Manis
1 blikje Tomatenpuree
1 blik Perziken
Uien
Bloem of Maizena
zout en peper en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Snijd de hamlappen of poulet in kleine stukjes anders moet het te lang bakken.
en doe de zout en peper erop.
Doe er ook wat paprikapoeder op dat laat het lekker bruin bakken.
Snijd de uien en maak het blik perzik en Tomatenpuree los
Gooi de perziken in een vergiet met daaronder een bak om het vocht op te vangen want dat heb je straks nodig.
Snijd de perziken in stukjes
en snijd de uien in stukjes
Bereidingswijze:
Bak het vlees in de braadpan en doe er de boter of olie in zoals je gewent bent en laat het goed bruin worden.
en dan de deksel op de pan en eventueel een beetje water erbij en gaar laten worden.
Heel af en toe even doorroeren.
Bak de de uien even aan in de koekenpan en daarna de ketjap erbij en weer even doorbakken.
dan meteen de tomatenpuree erbij en goed ontzuren op een hoog vuur en blijven roeren.
Als het vlees gaar is doe je dit erbij en de in stukjes gesneden perzik ook en spatel het zachtjes om.
Maak een papje van de maizena/bloem en wat koude sap van de perzik.
Doe de rest in een pannetje en maak het heet/niet koken
Doe dan het pepje bij de hete sap en laat het iets indikken, en dan doe je het bij het vlees.
Laat even goed doorverwarmen en klaar is de
PILAV.
Wat rijst koken en salade maken en Smakelijk Eten
|
|
|