|
|
Kalfslapjes 2.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram kalfslapjes
100 gram boter
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schrap en zout het vlees, maak de boter in een braadpan bruin bij den hoogsten schakelstand. Braad de lapjes aan beide kanten bruin in de heete boter gedurende 10 minuten, daarna bij schakelstand 1. Maak dan de jus af met water en laat de lapjes gedurende omstreeks 45 minuten bij schakelstand 1 gaar stoven.
|
|
|