|
|
Stokbrood Carpaccio.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Half stokbrood.(110 gr);50 gr dun gesneden biefstuk; ijsbergsla. Voor de dressing: gekruide olijfolie;gehakte knoflook;verse kruiden;parmezaanse kaas.
Deze hoeveelheid kun je aan je smaak aanpassen.
Voorbereiding:
Maak de marinade van de gekruide olijfolie,fijngehakte knoflookteentjes.en versgehakte kruiden.
Bereidingswijze:
Snijd het halve stokbrood in de lengte half door.Besmeer het brood met echte boter.Snijd de ijsbergsla in ragfijne reepjes en beleg er de bodem mee.Leg daarbovenop de flinterdun gesneden biefstuk en besprenkel het geheel met de marinade.Bestrooi het geheel met de parmezaanse kaas.
|
|
|