|
|
Vissandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 palingfilets
1 plak gerookte zalm
1 haring
50 gram gepelde garnalen
1 bosje lente-uitjes
4 witte en 4 bruine boterhammen
4 eetl. mayonaise
4 eetl.verse roomkaas
8 blaadjes sla
1 eetl. fijngehakte dille
Voorbereiding:
Hak de lente-uitjes fijn.
Besmeer de witte boterhammen met roomkaas en de bruine boterhammen met mayonaise
Beleg 2 witte en 2 bruine boterhammen met sla.
Bereidingswijze:
Beleg 1 met sla belegde witte boterham met zalm en de andere met haring
Strooi er wat van de lente-uitjes en dille over.
Leg op elk een besmeerde witte boterham.
Snijd de boterham diagonaal in vieren.
Beleg 1 met sla belegde boterham met garnalen en de andere met paling.
Strooi er de rest van de lente-uitjes en dille over.
Leg op elk een besmeerde bruine boterham.
Snijd de boterham diagonaal in vieren.
|
|
|