Wijncustard

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 3 eetl bloem

* 2 eetl suiker

snufje zout

1/2 L magere melk

2 eieren

* 2 eetl droge Marsala wijn

1 theel vanille-essence


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Mix de bloem goed glad met suiker, zout en melk.

Breng het mengsel aan de kook in een pannetje met dikke bodem, tot de melk gebonden is.

Blijf voortdurend roeren.

Klop de eieren met de wijn los in een kom, roer er de helft van de gebonden melk door, voeg dit mengsel bij de resterende melk en laat al roerend au bain marie binden.

Voeg de vanille-essence toe.

Schenk de custard in 4 schaaltjes en serveer warm of koud.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024