|
Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g spinazie, 2 sjalotjes, 2 el olijfolie, ? tl kurkuma, 2 tenen knoflook, 200 g yoghurt, zout, peper, granaatappel
Voorbereiding: Was de spinazie, droog ze en hak ze grof.
Pel en snipper de sjalotjes. Pel en pers de knoflook.
Snijd de granaatappel open, verwijder de pitjes en bewaar deze.
Bereidingswijze: Fruit de sjalotjes. Voeg de kurkuma en spinazie toe en laat de spinazie al omscheppend zacht worden. Neem de spinazie uit de pan, laat uitlekken en afkoelen.
Meng de yoghurt met de knoflook en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|