|
Versterkende Bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Men neme een ossehaas, een kalfspoot en eene kip en late dit gedurende 4 a 5 uren koken met tweemaal zoo veel water als er gewicht aan vleesch is, schuime zorvuldig en giete het naderhand door een zeef.
|
|
|