|
|
Halloweenwafeltjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g bloem-
4 eieren-
3 el suiker-
20 g gist-
2 dl water-
100 g boter, gesmolten-
3 dl lauwe melk .
Voorbereiding:
Zo rond de tijd van Haloween wordt in menig huisgezin de koekenpan op het vuur geplaatst, oktober mag dan wel een gure maand zijn, toch zijn er ook gezellige kanten aan deze tijd. Dit is er een van.
-Het deegrecept is eigenlijk bedoeld om echte Brusselse wafels mee te maken, maar ik opteerde deze keer voor een haloween variatie.
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de eierdooiers en de suiker.
- Meng de gist met het lauw water en meng dit onder het deeg.
- Meng er vervolgens de melk met daarin de gesmolten boter onder.
- Klop de eiwitten zeer stijf en meng deze voorzichtig onder het deeg, laat even rusten.
|
|
|