|
|
Krabbetjes Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg krabbetjes - 2 e olie - 1 grote ui fijn - 2 teentjes knoflook fijn - 1 appel met schil gesnipperd - 750g zuurkool - 2 e parelgort of rijst - 1 laurierblad - 3/4 t kummelzaadjes - 2 t zout - 3/4 t peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-bak krabbetjes snel bruin -doe krabbetjes in stoofpan en voeg ui, knoflook en appel aan vet toe en laat mooi bruin bakken -leg goed uitelkaar gehaalde zuurkool, de rijstlaurierblad en kummel, zout en peper erbij en roer alles goed door elkaar -voeg zuurkoolmengsel nu bij krabbetjies in stoofpan -doe 100-150ml kookwater erbij -laat 1 uur met deksel op pan gaar stoven.
|
|
|