Varkensvlees



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 300-400 g mager varkensvlees
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 groene pepers
  • 2 rode paprika′s
  • 3 eetl. olie (mais- of zonnebloem)
  • 1 takje lavas (maggiplant)
  • 3 dl water of bouillon
  • 1/2 blikje tomatenpuree (a 70 g)
  • peper
  • 1-2 eetl. ketjap manis
  • paar druppels azijn


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Snijd het vlees in dobbelsteentjes.
  • Pel de ui en de knoflook en snijd beide klein. Halveer de pepers, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd ze in heel smalle ringen. Maak de paprika′s schoon, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd ze in repen. Verhit de olie in een pan met dikke bodem. Bak het vlees in de hete olie aan alle kanten bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg de pepers, paprika′s en maggiplant (of enkele druppeltjes maggi) toe en bak deze enkele minuten al roerende mee. Doe de tomatenpuree erbij, roer goed over de bodem om de tomatenpuree te ontzuren en schenk er circa deciliter water of bouillon bij. Breng alles aan de kook en laat het gerecht, afgedekt, circa minuten zachtjes sudderen. Breng op smaak met peper, ketjap en azijn. Lekker met zilvervliesrijst en rauwkostsalade.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024