|
|
Spinaziegerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 ml gaar spinasie, goed gedreineer -
250 g ontbytspek, gesnipper -
250 g maaskaas -
500 ml dik witsous -
2 uie gekap -
3 eiers geklits -
1 teelepel sout - aromat -
1-1? teelepel knoffel -
4 velle phyllodeeg - gesmelte botter of margarien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voorverhit oond tot 180?C.
Meng al die bestanddele van vulsel.
Verf phyllo-deeg velle een vir een met gesmelte botter. Plaas op mekaar om bak uit te voer. (Dit sal oor die bak hang).
Gooi vulsel in uitgevoerde bak, en vou (bondel) phyllo oor rand van bak.
Bak tot goudbruin.
|
|
|