|
|
Spaghetti Luigi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 400 gram spaghetti
* 1 eetlepel boter
* 300 gram kipfilet
* 150 gram gekookte ham (dikke plak)
* 50 gram kruidenboter
* 1/8 liter slagroom
* 1 rode paprika
* 50 gram geraspte oude kaas
* 1 bakje champignons
* 2 eetlepels gehakte peterselie (garnering)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken.
2.Kip in kleine reepjes snijden. Paprika in reepjes, zo ook de ham en de champignons in schijfjes.
3.Kip in boter aanbakken en daarna toevoegen champignons.
4.Met hoog vuur zorgen dat het champignonvocht zoveel mogelijk verdampt.
5.Paprika en ham toevoegen en meebakken.
6.Als alles voldoende gaar is de slagroom toevoegen en het geheel enkele minuten laten koken.
7.Kruidenboter in stukjes snijden en toevoegen. Ook de geraspte kaas in de saus doen en dit alles op smaak brengen met zout en peper.
8.Saus over de spaghetti doen en bestrooien met peterselie
|
|
|