|
|
Roerbak Kip Met Fruit, Kerrie En Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilets -
3 eetlepels roerbakolie -
600 gram witte gesnipperde kool -
1 eetlepel kerriepoeder -
1 dl vruchtensap uit 1/4 Iiter blik fruitcocktail -
4 eetlepels fruitcocktail -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Snijd de kip met het mes op de plank in dunne reepjes
Spoel mes, plank en handen direct met heet water
Verwarm de olie in de pan
Roerbak hierin de kip rondom goudbruin
Voeg de kool, de kerrie, het sap toe en sluit de pan
Verwarm dit gedurende ca. 20 minuten
Voeg dan het fruit toe
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker met gekookte pasta en paprikasalade
|
|
|