Kip-kerriesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
Voor ca. 5 personen: 1 soepkip
2 liter water
3 eetl. bouillonpoeder
zout en peper
3 laurierblaadjes
1 eetl. kerriepoeder
1 eetl. maggi of verse lavas-maggiplant
75 g boter of margarine
water
half potje kerriepoeder
bloem
1 rode kleingesneden paprika
bosje fijngehakte peterselie
50 g rijst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Leg de kip in het water in de soeppan
Voeg de laurier, de bouillon, de peper, de maggi en 1 eetl. kerrie toe
Breng dit aan de kook en laat de kip rustig gaar worden
Laat de gare kip afkoelen alvorens in stukjes te snijden
Verwarm de boter in een andere pan en roer de bloem erdoor (roux)
Voeg de kerrie toe en verwarm deze mee
Verdun met water tot een hele dikke saus ontstaat
Schenk 1 schep bouillon erbij en roer door elkaar
Voeg dan het rouxmengsel bij de bouillon en roer dit goed door elkaar
Gebruik eventueel een mixer voor een gelijkmatig mengsel
Breng dit aan de kook
Voeg de kip en de rijst toe en kook 5 minuten
Voeg op het laatst de paprika en de peterselie toe
Maak op smaak af met zout en peper

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024