Gulyas



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram runderlende in dobbelsteentjes gesneden;

2-3 middelgrote gesnipperde uien;

2 teentjes gesnipperde knofloof;

4-5 aardappelen;

2-3 eetlepels paprikapoeder;

2 in blokjes gesneden gepelde tomaten;

2 witte paprika′s (anders rode);

1.5 liter bouillon;

2 spaanse pepers;

zout;

1 theelepel karweizaad;

reuzel of boter.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de uien samen met de gesnipperde paprika′s, de knofloof en het vlees
in de reuzel of boter en voeg er het zout, de paprikapoeder en de pepers
aan toe. Laat het geheel indampen tot bijna al het vocht verdwenen is. Voeg
er de bouillon aan toe, als het geheel kookt het karweizaad toevoegen. Laat
dit alles rustig een paar uur op een laag vuurtje lichtjes koken. Vlak voor
het opdienen de aardappelen en de tomaten toevoegen. Zorg ervoor dat de
bouillon niet gaat binden.
Aardappelen in de schil koken tot ze bijna gaar zijn, vervolgens pellen en
in blokjes snijden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018