|
|
Lauw Warme Hamsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram gekookte ham -
1/4 rijpe avocado -
1/4 doosje champignons -
50 gram jambon d′ardenne -
peper -
1/4 eetlepel olie -
3 kerstomaatjes -
1/4 zakje veldsla -
1/4 sjalot -
zout -
1/4 eetlepels kruidendressing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de sjalot. Maak de champignons schoon. Snijd de avocado in blokjes en halveer de kers-tomaatjes. Snijd de beide hamsoorten in dunne niet te lange reepjes. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de sjalot met de champignons ca. 3 minuten. Schep de ham erdoor en breng op smaak met peper en zout. Schep het hammengsel met 1 eetlepel dressing door de veldsla en verdeel het over 4 borden. Garneer de salade met de avocado en de tomaatjes. Sprenkel de rest van de dressing over de salade.
|
|
|