|
|
Spritsen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0.1 eetlepel bakpoeder -
1 eetlepel melk -
6 3/4 gram bloem -
1/4 zakje vanillesuiker -
zout -
3 1/2 gram witte basterdsuiker -
50 gram margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor 20-30 koeken
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Roer de margarine met de suiker en de vanillesuiker zacht en romig. Zeef de bloem met het bakpoeder en een mespunt zout erboven en roer het door het margarinemengsel. Het deeg moet goed te spuiten zijn. Voeg eventueel ? 4 eetlepels melk toe. Schep het deeg in een spuitzak met grove kartelmond. Spuit het deeg in heen en weer gaande beweging in repen van ? 4 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de sprits in de voorverwarmde oven in ? 15 minuten goudgeel en gaar. Snijd de warme spritsen met een scherp mes in stukjes en neem ze met een pannenkoekmes van de bakplaat. Laat ze op een taartrooster afkoelen.
|
|
|