|
|
Oosterse Paddestoelensoep Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel boter
200 gram in stukjes gesneden paddestoelenmelange (champignons, oesterzwammen en shii-take)
2 theelepels kerriepoeder
1 fles Maggi Basis voor Champignoncremesoep
1 1/2 liter water
75 gram in dunne reepjes gesneden achterham
1 zakje Maggi Soepenbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de boter en fruit de paddestoelen erin tot ze zacht zijn
2. Strooi de kerriepoeder erover en laat het geheel doorwarmen, zodat de smaak van de kerrie zich goed kan ontwikkelen
3. Schenk het flesje Maggi Basis voor Champignoncremesoep en het water erbij en laat de soep 15 minuten zachtjes doorkoken
4. Roer de achterham erdoor en bind de soep met het zakje Maggi Soepenbinder
|
|
|