|
|
Hete Garnalen In Chilisaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0.5 tl gedroogde rode peper
2 teentjes knoflook
3 el Becel Dieet Olie
2 el witte wijnazijn
0.5 dl chilisaus
400 g garnalen
eventueel zout, peper
250 g witte kool
1 abrikoos (uit blik)
2 sjalotjes
1.5 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden
1 citroen
verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
130 minuten
Verkruimel het gedroogde rode pepertje.
Pel de knoflook en hak deze fijn.
Roer de olijfolie, wijnazijn, chilisaus, rode peper en knoflook in een kom door elkaar.
Schep de garnalen erdoor en laat het geheel ongeveer 2 uur in de koelkast marineren.
Breng de gemarineerde garnalen op smaak met zout en peper.
Maak de witte kool schoon en snijd deze in dunne reepjes.
Snijd de abrikozen in kleine stukjes.
Pel en snipper de sjalotjes.
Verwarm de Becel Voor koken, (roer)bakken en braden in een pan tot deze lichtbruin is.
Bak de kool, abrikozen en sjalotjes op een laag vuur zonder ze bruin te laten kleuren.
Schep de groenten op een schaal en verdeel de garnalen erover.
Garneer met partjes citroen en dille.
|
|
|