|
|
Speculaasbrokken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram boter-
200 gram zelfrijzend bakmeel-
125 gram bruine basterdsuiker-
snufje zout-
2 eetlepels melk-
1 eetlepel koekkruiden-
25 gehalveerde amandelen.
Voorbereiding:
Doe alle benodigdheden, behalve de amandelen, in de keukenmachine en maak er een soep deeg van met de sikkelmessen. verpak het deeg in plastic folie en leg het een half uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170? C.
Bereidingswijze:
Smeer een bakplaat in. rol het deeg uit tot een plak van 1 cm dik en leg het op de bakplaat. druk er de amandelen in. Bak de speculaar even onder het midden van de oven in 20-25 minuten gaar. Laat de koek afkoelen op de bakplaat zodat de koek stevig wordt. Breek de speculaas in stukken.
|
|
|